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미국 와인

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작성자 관리자 작성일18-06-18 19:21 조회171회 댓글0건

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머리말

 

 

 

와인 전문가는 와인에 관련된 해박한 지식과 실무, 그리고 그 밖의 사회 전반에 걸친 해박한 지식뿐만 아니라 경험이 풍부한 지식인을 지칭할 것이다.

와인 전문가는 그 분야의 실무 경험과 지식을 습득하는 데 많은 노력해야 기울려야 만, 비로서 전문가로서 인정을 받을 수 있을 것이다.

미국 와인 생산 지역에서 가장 중요한 북부 해안 지역 뿐만 아니라, 워싱턴주, 오레곤주, 뉴욕 주 등 전 국토에서 생산되는 와인들에 대하여 자세히 설명하였다.

1장에서는 미국 와인의 와인으로 개요, 역사, 와인생산지역, 생산량, 원산지 명칭, 명칭 레이블법등의 현황과 제 2장에서는 Arizone주의 와인 생산지역, 3장에서는 Arkansas의 생산지역에 대하여 기술하였고, 4장에서는 Central Coast & Santa Cruz Mountain 지역의 AVA의 와인들에 대하여 상세히 기술하였다.

5장에서는 Colorado 생산지역을 제 6장에서는 Connecticut 생산지역, 7장에서는 Georgia 생산 지역, 8장에서는 Idoho 생산지역에 대하여 와인들을 상세히 설명하였다.

9장에서는 Illinois, 10장에서는 Indiana 생산지역, 11장에서는 Lowa 생산지역, 12장에서는 Kentucky 와인 생산지역을 제 13장에서는 Klamath Mountain 생산 지역, 14장에서는 Louisiana 생산 지역, 15장에서는 Maryland 생산지역, 16장에서는 Massachusette 생산지역을 제 17장에서는 Michigan 와인 생산지역에 대하여, 18장에서는 Minnesota 생산지역을, 19장에서는 Mississippi 와인 생산지역, 20장에서는 New Jersey, 21장에서는 New Mexico, 22장에서는 New York, 23장은 North Carolina, 24장에서는 North Coast와인 생산지역을, 25장에서는 Ohio, 26장에서는 Oklahoma, 27장은 Oregon 와인 생산 지역을, 28장은 Pennsylvania 와인 생산 지역에 대하여 기술하였다.

29장에서는 Rhoda Island, 30장에서는 Sierra Fothills 생산지역에 대하여, 31장에서는 South Coast 생산지역을, 32장은 Tennesee 생산지역, 33장은 Texas 생산지역, 34장은 Virginia 생산지역을, 35장은 Washington 생산지역에 대하여 설명하였다.

36장은 West Virginia 생산지역, 37장은 Wisconsia 생산지역에 대하여, 미국 전역에 걸쳐 AVA 지역 와인들에 대하여 자세히 기술하였다.

마지막으로 Meritage Wine을 마지막으로 정리하여 설명하였다.

미국 와인에 대하여 자세히 설명하였으므로, 충분히 학습하여 와인 전문가로 가는 길에 많은 도움이 되기를 바랍니다.

 

 

 

 

2018.01

 

닥터뱅 김 민환 拜上

 

 

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