와인 서비스 경영 전문가 과정 1 페이지

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전문가과정
Wine Service Management Master Course
와인 서비스 경영 마스터 과정은 경쟁력 있는 영업장 경영과 대 고객 만족을 실현하기 위한
프로그램으로 와인 선정 구매에서부터 와인 리스트 작성, 고객 성향 분석, 와인 추천 판매,
프로패셔날 와인 서비스, 프로모션 기획, 고객관리, 영업실적분석등을
집중 교육훈련하는 내용으로 구성되어 있습니다.
수강혜택
한국소믈리에아카데미 수료증
5명 이상 단체 수강시 출강 및 수강료 10% 할인
영업장 서비스 경영 컨설팅 무료
사이버 와인 아카데미 “에듀뱅” 무료 수강권
교육일정
총 이수기간 : 총 8회(회당 3시간)
총 이수시간 : 총 24시간
수업료 : ₩500,000원(재료비 포함)
와인 서비스 경영 전문가 과정 커리큘럼
회차 강의주제 비고
1 와인 소비 고객 분석 매회 2종 비교시음
매회 디캔팅 서비스 실습
고객 선호 와인 분석
시장 분석
2 와인 리스트 작성
국가별, 지역별, 품종별 와인 선정
가격대별, 타입별 와인 선정
구매처와 구매수량 결정
영업장 타입별 와인 선정
3 와인 추천 판매
상황별 와인 추천
음식특성별 와인 추천
4 Professioal wine service
5 와인 판매 시뮬레이션
6 년간 프로모션 기획
7 와인 ‧ 와인셀러‧장비‧비품관리
8 영업장 경영 관리
고객관리
직원관리
영업실적 분석
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